- 時間:2015.08.28
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25日農業部公布了上半年檢測指標嚴重不合格產品名單,就名單中公布的76家企業來看,產品不合格主要表現在銅、鋅嚴重超標、粗蛋白含量不達標、維生素A、維生素E含量不達標等問題。...
從公布的名單來看,銅、鋅超標的情況較為嚴重,兩者均占不合格產品的30%以上。
以銅為例,銅元素能夠有效提高豬的生長速度,并有優化外觀形態的作用。正常需求中,在1kg日糧中,豬對銅的正常需求量僅為5mg-10mg/kg,而豬對銅的**承受量為250mg,超過這個量豬就可能中毒。但是如果其重金屬含量超標將會危害動物健康,并進一步危害大眾的健康。部分飼料企業向養殖戶提供含有較高銅含量的飼料,其飼料中的銅含量高達250mg/kg,甚至更高,這極容易導致生豬發生銅中毒。名單中超標情況較為嚴重,以某大型企業的小豬預混料為例,標示值是800-20000,判定值是600-23000,實測值卻達到32000。豬飼料中的大部分銅元素會隨著排泄物等排除生豬體內,但是這些銅元素會進一步擴散到土壤和水體中,造成嚴重的污染,甚至導致部分土地無法耕種。
鋅在保護動物皮膚和毛發健康、維持正常的繁殖機能、骨骼生長、大腦神經系統的生長發育都發揮著重要功能。但是,高鋅添加使動物的肝臟、腎臟、趾骨、血清、毛發及糞鋅含量極顯著上升。鋅中毒會抑制雛鴨免疫器官的發育,造成明顯的病理損傷,導致細胞、體液、紅細胞免疫功能下降。過量的鋅對哺乳動物中樞神經系統有損害,可導致神經元、膠質細胞的損傷。
一句話,重金屬添加過量,傷豬傷人傷環境。相比起瘦肉精,重金屬元素超標更應該引起重視。
我們再看粗蛋白含量不達標,占到了出現問題的31.6%。
25日農業部公布了上半年檢測指標嚴重不合格產品名單,其中康地、大臺農、傲農、雙胞胎、海大、大北農等大型飼料企業上榜。
就名單中公布的76家企業來看,產品不合格主要表現在銅、鋅嚴重超標、粗蛋白含量不達標、維生素A、維生素E含量不達標等問題。
靜書統計如下:
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這種情況通常出現在仔豬、仔雞料中,而蛋白通常是來自動物、植物蛋白。蛋白含量不夠,會影動物的生長速度。
就今年上半年的情況來看,不論是魚粉等動物蛋白,還是豆粕、菜粕等植物蛋白,其價格走勢都是逐步下調的。就出現問題的產品來看,大部分為中小型企業,大型企業中蛋白含量不夠的情況較少。
再來看維生素A、E的含量不達標,分別占14.5%、10.5%。維生素A缺乏會導致豬走路不穩,脖子強制歪斜,維生素E缺乏主要會導致血光方面的疾病。今年上半年維生素A、E均表現下滑,維生素A年初價格120元,目前價格100元,維生素E年初價格48元,目前40元。
針對以上不合格產品,農業部公告采取以下措施:
一、2015年9月15日前,將不合格產品查處結果報我部畜牧業司。
二、全國飼料工作辦公室。對通報的不合格產品生產企業加強跟蹤監測。
三、結合《飼料質量安全管理規范》的實施,督促飼料企業提高質量安全管控能力。
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